Böğürtlenli Pasta
Malzemeler :
1 adet hazır pasta keki
Yarım paket labne peyniri
1/2 kilo süt
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
Dondurulmuş böğürtlen
1 kahve fincanı süt ( Keki ıslatmak için )
Süslemek için dekor şekeri
1 paket vanilya
Derin bir tencereye sütü, unu, şekeri ve vanilyayı koyup bir çırpma teli yardımıyla karışımımızı muhallebi gibi pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp içine labne peynirini ekleyip, mikserle 1 dakika boyunca çırpıyoruz. Pasta kekimizin alt ve üst tabanını 1 kahve fincanı süt ile ıslatıyoruz. Kekin alt tabanına muhallebimizin yarısını sürüp, böğürtlenlerden istediğiniz miktarda koyuyoruz. Diğer tabanı da üstüne kapatıp, geri kalan muhallebiyi üzerine yayıyoruz.En üste tekrardan böğürtlenleri koyup dekor şekeriyle süslüyoruz.
Afiyet olsun !
